Un restaurant chinois californien ferme ses portes après 44 ans : « Je ne peux plus me permettre de rester à cet endroit »
Un autre établissement californien de longue date a fermé ses portes cette semaine après des années de criminalité croissante.
La chaîne d’information locale californienne ABC 30 a rapporté que Shanghai Chinese Cuisine a officiellement fermé ses portes mardi après avoir exercé ses activités à Fresno pendant 44 ans.
« Je n’ai jamais voulu fermer le restaurant. Je voulais garder Shanghai, mais dans toutes les circonstances, financièrement, je ne peux plus me permettre de rester à cet endroit », a déclaré la propriétaire, Pauline Dunn.
Elle a ajouté : « Je n’ai jamais voulu voir Shanghai s’effondrer parce que nous avons beaucoup de clients à Fresno qui aiment venir à Shanghai, beaucoup de souvenirs. »
Malgré la fermeture du restaurant, Dunn espérait pouvoir rouvrir dans un nouvel emplacement et a assuré à ses clients que ce serait la même cuisine qu’ils connaissent et aiment.
« J’espère que lorsque je rouvrirai, beaucoup de nos clients reviendront au support », a déclaré Dunn.
Le restaurant fermera ses portes d’ici le 29 février, selon ABC 30.
Le rapport indique que le restaurant a été la cible de voleurs et de vandalisme ces dernières années. En 2022, les cas de vandalisme et de vitres brisées ont été multiples. Plus particulièrement, des pièces en cuivre ont été volées sur le climatiseur situé au sommet du toit, laissant le bâtiment trop chaud pour certains clients.
« Avec cette situation, je ne peux pas gérer mon entreprise », avait alors déclaré Dunn.
Shanghai Chinese Cuisine n’a pas immédiatement répondu aux commentaires.
Des magasins et des bureaux ont fermé dans toute la Californie au cours des dernières années, certains citant comme facteur une augmentation de la criminalité. In-N-Out, l’incontournable de la chaîne de hamburgers californienne, a récemment été contraint de fermer son site d’Oakland, bien qu’il s’agisse d’une zone très rentable.
« Nous avons pris la décision de fermer notre site In-N-Out Burger à Oakland, en Californie, en raison de problèmes persistants de criminalité », a déclaré Denny Warnick, directeur de l’exploitation d’In-N-Out, dans un communiqué en janvier. « Malgré les mesures répétées prises pour créer des conditions plus sûres, nos clients et associés sont régulièrement victimes d’effractions de voitures, de dommages matériels, de vols et de vols à main armée. »
Cela a également marqué le première fermeture In-N-Out dans l’histoire de la chaîne.
« Il y a eu plusieurs emplacements In-N-Out Burger qui ont dû être déménagés au cours de nos 75 années, cependant, notre magasin d’Oakland sera le premier emplacement que nous fermerons », a déclaré Warnick à FOX Business. « Nous estimons que la fréquence et la gravité des crimes commis par nos clients et associés ne nous laissent aucune alternative. »
