Une ancienne employée de Texas Waffle House donne son côté de la bagarre qui est devenue virale

Une ancienne employée d’Austin, Texas Waffle House, qui s’est fait connaître sur Internet après avoir attrapé une chaise en plein vol qui lui a été jetée, s’est tournée vers les médias sociaux cette semaine pour donner son camp, affirmant qu’elle avait été mise sur liste noire par la chaîne.

La semaine dernière, « Waffle House » était à la mode sur Twitter après une vidéo de l’employé attrapant et frappant une chaise lors d’une bagarre dans l’un des restaurants de la chaîne.

La vidéo de plus de deux minutes montre la préparation et la lutte entre plusieurs clients et employés de Waffle House.

La vidéo montre des clients escaladant le bar et entrant dans la cuisine, les poings battant, des shakers à sucre qui s’écrasent et un employé de Waffle House avec ce qui pourrait être les réflexes les plus rapides jamais vus par une presse à gaufres, un lancer de crêpes, un retournement d’œuf « Rock Star . »

L’employée, identifiée comme Halie « B » dans une vidéo YouTube réalisée par elle-même, a raconté ce qui s’est passé cette nuit-là dans le bâtiment jaune vif.

Dans la vidéo, qui dure plus de 20 minutes, Halie a déclaré que six personnes sont entrées par une nuit bien remplie et se sont assises dans une section du restaurant qui était fermée. Après avoir appris que la section était fermée, les clients ont continué à s’y asseoir et ont commencé à exiger un service, a-t-elle expliqué.

Halie a affirmé avoir travaillé à Waffle House pendant quatre ans, de temps en temps, et a obtenu une chemise « Rock Star », qui va au plus haut niveau de cuisinier atteint. Mais aussi, en tant que Rock Star, les cuisiniers servent les tables et peuvent tenir le magasin.

Halie a déclaré que les filles avaient commencé à « crier » et avaient demandé aux employés de prendre leurs commandes, et après un moment, elle a dit aux clients qu’ils pouvaient partir.

Mais ils ont choisi de ne pas partir, a-t-elle expliqué, et ont plutôt exigé qu’elle, « la fille blanche », cuisine leur nourriture.

Au fur et à mesure que les demandes se poursuivaient, les tensions augmentaient avec une fille portant des vêtements à motifs léopard jetant de l’argenterie, donnant des coups de pied dans des assiettes et donnant des coups de pied dans la nourriture, a déclaré Halie.

« C’est de l’argent, » dit-elle.

Halie a ensuite dit qu’elle avait attrapé un sucrier et l’avait jeté sur la femme.

« C’est ainsi que fonctionne l’équipe de nuit, et c’est triste », a-t-elle déclaré. « Ce n’est pas sûr la nuit, donc nous devons faire ce que nous pouvons. »

Après avoir jeté le sucrier, le client est monté sur le comptoir et est tombé de l’autre côté. Elle a ensuite été retirée de la zone de cuisson, à quel point elle a attrapé une chaise et l’a jetée sur Halie.

« Je l’avais attrapé… et il a rebondi sur mon poignet », a-t-elle déclaré.

Une fois le restaurant vidé, le personnel a verrouillé les portes et a commencé le processus de nettoyage.

Le lendemain, a déclaré Halie, le patron est venu regarder les images de sécurité et lui a reproché d’avoir lancé une saupoudreuse de sucre, mais c’était tout.

Deux mois après l’incident, a déclaré Halie, elle a décidé de quitter Waffle House et lorsqu’elle a essayé de trouver un emploi dans un autre magasin, on lui a dit qu’elle avait été mise sur liste noire.

« J’étais sur liste noire », a-t-elle déclaré. « Je ne pourrai plus jamais travailler pour Waffle House. J’ai essayé de travailler pour un autre plus tôt cette année, et ils ont découvert que j’étais sur la liste noire. »

Et ce malgré le fait que le magasin d’origine lui ait dit qu’elle pouvait revenir à tout moment, selon Halie.

Après que la vidéo ait fait le tour, Halie a lancé une nouvelle page Twitter appelée « The Real WWendy », ou Waffle House Wendy, sous l’utilisateur @WitchDragon5.

Une page GoFundMe a également été créée il y a deux jours à peine, dans le but de collecter 5 000 $ pour Halie. Lundi, la page avait collecté près de 5 500 dollars qu’elle pouvait utiliser « comme elle le souhaite ».

À la fin de sa vidéo, Halie a déclaré qu’elle n’avait pas mangé de Waffle House depuis environ huit mois et que cela était sur le point de changer. Mais elle a récapitulé comment les événements se sont déroulés cette nuit-là au restaurant, d’une manière assez simple.

« Ce n’est pas beaucoup », a-t-elle dit. « Ils étaient grossiers, agressifs. J’ai fini ce que j’avais commencé. C’est vraiment ça. »